Bosen ayamnya digoreng gitu gitu aja, eh akhirnya kepikiran deh buat potong potong ayam terus di tepungin, hasilnya sih enak hehe, awalnya cuman iseng bikin ini buat bekal suami, ga taunya dia doyan banget dan minta di bikinin lagi minta lagi
Bahan-bahan :
- Fillet dada ayam 500gram
- Tepung serbaguna
- Telur 1 butir
- Penyedap rasa ayam 1sdt
- Garam 1/4 sdt
- Gula 1sdt
- Saus asam manis 4sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Bawang putih 3 siung(cincang halus)
- Bawang bombai 1bh (iris)
- Mentega 1sdm
- Air 100 ml
- Minyak untuk menggoreng
- Wijen
Cara memasak :
- potong ayam menjadi bagian kecil, beri 1/4 sdt Penyedap, masukan telur aduk diamkan selama 5 menit, setelah itu balurkan ayam ke tepung serbaguna, goreng sampai kuning keemasan kemudian tiriskan dan sisihkan.
- panas anda wajah, masukan mentega , tumis bwg putih sampai harum, kemudian masukan bwg bombai, saus asam manis, saus tiram, gula, Penyedap rasa, garam, air, masak sampai kuah agak mengental.
- siram kuah ke atas ayam beri taburan wijen. Dan ayam tepung asam manis siap di santap 😋😋😋
Tidak ada komentar:
Posting Komentar